با توسعه روز افزون صنایع مختلف در کشور ونیاز به دیگ های بخار باظرفیت وفشار کاری بالاتر ، استفاده از دیگ های بخار Water Tube (لوله آبی) اجتناب ناپذیر بود . که با توجه به عدم تولید کافی این نوع از دیگ ها نزد سازندگان داخلی وتقاضای بالای مشتریان وبعضا” مراجعه آنها به شرکتهای خارجی ، ماشین سازی اراک را بر آن داشت تا همگام با تولید دیگ های بخار Fire Tube ودیگ های بخار نیروگاهی H.R.S.G طراحی وساخت دیگ های بخار Water Tube را نیز در برنامه کاری خود قرار دهد

یکی از قسمت‌های مهم سیستم‌های حرارت مرکزی در موتورخانه‌ها، دیگ آب گرم یا بویلر آب گرم است. البته دیگ آب‌گرم علاوه بر سیستم گرمایشی، در محیط‌ها و صنایع مختلفی کاربرد دارند. در این مقاله قصد داریم با این دیگ‌های آب داغ، کاربرد‌ها، و انواع آن‌ها بیشتر آشنا شویم.

اجزای اصلی سیستم حرارت مرکزی با آب گرم شامل دیگ آب گرم، پمپ ، مدار توزیع آب گرم و پخش کننده های حرارت هستند. گرمای ایجاد شده بوسیله مشعل به آب داخل دیگ منتقل شده و آب گرم شده با کمک پمپ جریانی و سیستم لوله‌کشی در وسایل پخش کننده گرما مثل رادیاتور، فن کویل، یونیت هیتر و … جریان پیدا می‌کند. با گذشتن آب گرم از داخل این وسایل ، انرژی حرارتی آن با مکانیزم های مختلف مثل تابش، جابجایی طبیعی یا اجباری به هوای محیط منتقل می شود و باعث گرم شدن آنجا می گردد . بدین وسیله آب سرد شده و مجدد به دیگ بر گردانده می شود .در شکل زیر نمای ساده یک سیستم حرارت مرکزی با آب گرم نشان داده شده است.

کاربرد دیگ آبگرم بطور خاص تهیه آبگرم برای مصارف گرمایشی است در حقیقت یکی از اجزای کلیدی در تاسیسات گرمایشی مورد استفاده در ساختمان‌های امروزی دیگ آبگرم می باشد.

کاربرد بخار در صنایع غذایی در فرآیندهایی مثل گرمایش، خشک کردن ، رطوبت دادن، پختن ، تخمیر ،نظافت و استریلیزه کردن و … می باشد . هر کدام از این کاربردها به دما و رطوبت خاصی نیاز دارند . در گذشته برای برخی از این کاربرد ها از دیگ روغن داغ به جای دیگ بخار استفاده می شد. برای جزییات بیشتر ادامه مطلب را مطالعه نمایید.

اگر بخواهیم کاربرد دیگ بخار را در صنعت به شیوه ای دقیق تر بررسی کنیم باید به کاربردهای بخار )که محصول نهایی دیگ بخار هست( توجه کنیم. بخار به صورت گسترده در صنایع مختلف کاربرد دارد. از بخار داغ برای پروسه گرما دهی در کارخانه ها و دستگاه ها استفاده می شود همچنین از بخار برای به حرکت درآوردن توربینهای تولید برق استفاده می شود ولی کاربرد آن فراتر از این هست. اینجا به بعضی از کاربردهای دیگ بخار در صنعت اشاره می کنیم.